يجب أن تعرف عن فوائد مجموعة فيتامين ب ، ربنا سبحانه وتعالى خلق الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، وهذه الفيتامينات تمد أجسامنا بالطاقة التي نحتاجها ، وفي مقالنا سنتحدث عن فيتامين مهم وهو فوائد مجموعة فيتامين ب ، حيث يتوفر فوائد مجموعة فيتامين ب في العديد من الأطعمة.
ما هو فوائد مجموعة فيتامين ب
يُعد فيتامين ب متواجد بنسبة قليلة في الجسم، بإستثناء فوائد مجموعة فيتامين ب 12 الذي يتم الإحتفاظ به في الكبد، ويُعتبر فيتامين ب من أحد العناصر الغذائية المهمة والتي تتشكل في صورة مكملات غذائية أو أطعمة.
ما هي وظائف فوائد مجموعة فيتامين ب
- يساعد علي تقوية العضلات والحفاظ علي القلب والأوعية الدموية.
- ترتيب العمليات الحيوية في الجسم وتحفيز الطاقة.
- الحث علي إنتاج الكوليسترول والهرمونات.
- ترتيب وظائف الدماغ والجهاز العصبي.
- دعم وتقوية جهاز المناعة.
- إنتاج كرات الدم الحمراء.
- وقاية الشعر والبشرة.
- السيطرة علي الشهية.
- تدعيم الهضم.
- تقوية البصر.
ويدعي فيتامين ب بمجموعة فيتامين ب المركبة، وسوف نتسفيض في الشرح لتوضيح خصائص كل فيتامين.
فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2
ما أهمية هذه الفيتامينات
يدعي فيتامين ب1 الثامين، بينما يدعي فيتامين ب2 الرايبوفلافين، دور هذه الفيتامنات يتمثل في تحويل الطعام علي شكل طاقة يمد الجسم بالطاقة والحيوية ، و يتمثل فيتامين ب 1 في المساعدة الجهاز العصبي، بينما فيتامين ب 2 يدعم ويقوي النظر.
ما هي الأطعمة التي يتواجد فيها هذه الفيتامينات
يتشكل فيتامين ب 1 عادة في الإفطار أو علي هيئة حبوب كاملة، بينما يتواجد فيتامين ب2 في:
- الحليب قليل الدسم.
- الخضروات التي تتمتاز بخضارها الغامق مثل البروكلي.
- يتواجد أيضاً كحبوب كاملة.
- البيض.
هل يُشكل ضرر إذا نقص هذه الفيتامينات
لا، يعتبر نقص هذه الفيتامينات نادراً بين الأشخاص، حيث أنه يتواجد في الكثير من الأغذية، ولكن في حال إذا فرط في شرب الكحول من الممكن أن يعانون من نقص في الفيتامينات و الأعراض التي سوف تظهر كلأتي :
- إرتباك.
- تشقق الجلد حول منطقة الفم.
فيتامين ب3
ما أهمية هذا الفيتامين
يدعي فيتامين ب3 النياسين، يدعم الجسم بأن يحول الطعام إلي طاقة التي يحتاجها أجسدنا، ويدعم عمليات الهضم بشكل أفضل ويعزز الشهية.
ما هي الأطعمة التي يتواجد فيها هذه الفيتامينات
- اللحوم الحمراء.
- السمك.
- الكبدة.
- الفستق الحلبي.
- الحبوب الكاملة.
- بعض المكسرات والحبوب.
هل يُشكل ضرر إذا نقص هذه الفيتامينات
في حالة نقص فوائد مجموعة فيتامين ب3 يصعب عملية الهضم ويسبب تشنجات في منطقة البطن، كما في حالة نقص حاد في هذا الفيتامين يُسبب تشوش ذهني.
ومن الممكن في حالة إصابة الحجسد بنقص كبير إصابتة بحالة تسمي البلاغرا أو الحصاف أو البلاجرا، وتظهر علي المُصاب هذه الأعراض :
- جلد جاف ويتحول في الشمس إلي اللون البني أو الأحمر.
- لسان أحمر فاتح.
- التقيؤ.
- الإمساك أو إسهال.
- سلوك عدواني أو انتحاري.
- هلوسة.
فيتامين ب5
ما أهمية هذا الفيتامين
يدعي البانتوثينيك، يساعد علي التئام الجروح، لأنه يساعد الجسم عل فرز البروتينات والدهون والكربوهيدات، لذلك يتيح للجسد إعادة بناء الأنسجة.
ما هي الأطعمة التي يتواجد فيها فوائد مجموعة فيتامين ب5
- الخضروات.
- صفار البيض.
- غذاء ملكات النحل.
- الأسماك.
- الكبدة والكلي.
- اللحوم.
- حبوب.
هل يشكل ضرر إذا نقص فوائد مجموعة فيتامين ب5
يعتبر من النادر نقص هذا الفيتامين بين الناس، ولكن في حالة نقصانه يسبب أرق وصداع و مشاكل في الجهاز العصبي و وجع في الجسم و حرقان في اليدين والقدمين والإعياء.
فيتامين ب6
ما أهمية فوائد مجموعة فيتامين ب6
يدعي البيريدوكسين، هذا الفيتامين يقوي المناعه مما يساعد علي محاربة العدوي، وبالأخص يحتاج له الأمهات لحومل، لأنه يساعد علي بناء دماغ الجنين.
ما هي الأطعمة التي يتواجد فيها فوائد مجموعة فيتامين ب6
- السبانخ
- الكبدة.
- البطيخ.
- اللحم المفروم.
- التونا.
- السلمون.
- الدجاج وبالأخص صدر الدجاجة.
- البطاطا.
- الحبوب بالكاملة.
- الحمص.
هل يشكل ضرر إذا نقص فوائد مجموعة فيتامين ب6
يُشكل نقص هذا الفيتامين أضرار كثيرة مثل التسبب في فقر الدم ومشكلات جلدية كثيرة ومنها:
- الطفح الجلدي و تشقق الجلد خاصة حوالين الفم.
- ومن أعراض نقصان هذا الفيتامين:
- ضعف الجهاز المناعي
- الطفح الجلدي.
- تورم اللسان.
- الإكتئاب.
- القلق.
- الأرق.
فيتامين ب7
ما أهمية فوائد مجموعة فيتامين ب7
يدعي البيوتين، من أهم خصائص فيتامين ب7 فرز الأنزيمات للإستفادة من الأكل أي هضم الأكل بشكل أفضل ، وهو أحد فيتامينات القابلة للذوبان في الماء.
ما هي الأطعمة التي يتواجد فيها فوائد مجموعة فيتامين ب6
- منتجات الألبان.
- البيض.
- البقوليات.
- الأسماك.
- الخضروات.
- الفواكه.
- الحبوب الكاملة.
هل يشكل ضرر إذا نقص فوائد مجموعة فيتامين ب7
إذا نقص هذا الفيتامين بكميات كبيرة في جسم الإنسان يتعرض لسقوط الشعر ونمو الأظافرو الأرق والتعب والإصابة بالإكتئاب والهلوسة والتعرض لخسارة الوزن بسب فقدان الشهية.
فيتامين ب9
ما أهمية هذا الفيتامين
يدعي الفوليك، يدعم هذا الفيتامين علي إنتاج كرات دم بيضاء وحمراء صحية، مما يساعد علي تقوية جهاز المناعة.
ما هي الأطعمة التي يتواجد فيها فيتامين ب9
- الفواكة وخاصة الفواكة الحمضية مثل الليمون والبرتقال.
- الخضروات
- البقوليات
- اللحوم
- الأسماك
تعلم الأن: ماهو فيتامين ج
هل يشكل ضرر إنقص فيتامين ب9
يعرض نقص هذا الفيتامين تعرض الشخص إلي فقر دم وإسهال، و في حالة نقص فيتامين ب9 عند الحوامل من المحتمل إصابة الجنين بتشوهات خلقية.
كما في حالة النقص الحاد لفيتامين ب9 يسبب كالأتي:
- تغير في لون الجلد أو لون الشعر.
- طفح جلدي.
- ضيق في عملية التنفس.
- ظهور تقرحات في الفم.
- صداع.
- إعياء.
- سرعة ضربات القلب.
فيتامين ب12
ما أهمية فيتامين ب12
يدعي الكوبالامين، وهو من أهم فيتامين في مجموعة فيتامينات ب، لكونه المسؤل عن ضبط جهاز العصبي، ومسؤل عن نمو وتكوين كرات الدم الحمراء.
ما هي الطعمة التي يتواجد فيها فيتامين ب12
يتكون هذا الفتامين بشكل أساسي في اللحوم الحمراء و الألبان، لذلك معظم الأشخاص الذين يتبعون نظام نباتي يعانون من نقص فيتامين ب12. ويتواجد أيضاً هذا الفيتامين في:
- البيض
- الجبن
- الحليب
- السمك
- اللحوم الحمراء
- الكبدة
- المحار
هل يُشكل ضرر إذا نقص فيتامين ب12
- فقر في الدم بشكل كبير.
- الإكتئاب والهلاوس.
- ضعف النظر.
- تنميل في الراس واليدين.
- إرهاق وتعب بشكل عام.
- ضعف الجسد.
- شحوب الوجه.
يجب علي الإنسان أن يحافظ علي الصحة لأنها نعمة من نعم الله علينا، والحفاظ عليها يجعلنا نمارس حياتنا بشكل أفضل، لذلك من المفضل إتباع نظام غذائي يقال من قبل أخصاء الصحة، و عمل فحوصات شهرياً من أجل الإطمئنان علي صحتك.
فوائد مجموعة فيتامين ب1 ب6 ب12
فيتامين 1 ثيامين
هو يعمل علي عملية البناء الغذائي للكربوهيدرات ويساعد في منع حدوث أي مضاعفات في العقل والقلب والعضلات والجهاز الهضمي وقد يستعمل لمنع الإسهال المفرط وفقدان الشهية.
فيتامين6 بيروكسيدين
يعتبر عوامل أساسية للبيردوكسال وهو يساعد في عملية التمثل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات والدهون ويؤدي البيردوكسال أيضا في إطلاق الجلايكونجين المخرن في الكبد والعضلات.
فيتامين 12 السيانوكوبلامين
يعتبر اكثر شهرة بين في فيتامينات المجموعة ويؤدي في إنتاج الحموض النووي وخلايا الدم الحمراء كما يستمر علي الوظائف العصبية للجسم ويستخدم في فقدان الذاكرة.
فوائد مجموعة فيتامين ب للشعر
الريبوفلافين
هو عنصر أساسي يساعد في النمو الخلاج وإنتاج الطاقة عند أولئك الأشخاص الذي يعانون من سوء التغذية نقص الربيوفلافين يعد شديد إلا نقص تساقط الشعر.
البيوتين
هي عملية تكسر الدهون والكربوهيدرات والبروتينات في الطعام ويجب تنظيم الإشارات التي يجب يرسلها الخلايا وممكن أن يكون البيوتين مفيد من ناحية يقل من تسقط الشعر.
حمض الفوليك
هو دور أساسي في توزيع نمو الخلايا بشكل صحي التي تكون في داخل بشرتك وأظافرك وشعرك.
في نهاية المقال بعد تقديمنا معلومات عن فوائد مجموعة فيتامين ب وأنواعه وخصائص كل فيتامين، نتمني أن نكون أوفينا إستفسراتكم وأن تكون قراءة شيقة ومليئة بالمعلومات المفيدة.
المصادر والمراجع
https://altibbi.com/%D9%85%D8%B5%D8%B7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%AA-%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%A9/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D9%88-%D9%85%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D9%86/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86-%D8%A8
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-b-complex